La région PACA incarne l'art de vivre méditerranéen : champs de lavande provençaux, glamour de la Côte d'Azur, calanques de Marseille et stations alpines. Le CETIRE accompagne les professionnels de cette destination touristique mondiale pour obtenir leur classement officiel en étoiles.
Le CETIRE intervient en Provence-Alpes-Côte d'Azur pour le classement officiel en étoiles des hôtels, meublés de tourisme, campings et auberges collectives.
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